Antes de mais nada o que é jejum? Ele é a abstinência voluntária de alimento. E o que os faz engordar? Comer alguns determinados tipos de alimento. Sendo assim, levado ao extremo, o jejum emagrecerá. Até porque sem comer nós não ingerimos aquilo que nos engorda e ainda obriga o corpo a gastar as reservas de energia.

A ideia de que ficar sem comer engorda não faz sentido algum! Vai contra a lógica mais elementar possível. Até porque para engordar temos que comer algo!

Porém, a relação do jejum com emagrecimento é diferente do que a maioria pode pensar. Isso porque temos que enxergar o jejum como um sinalizador.

Do mesmo jeito que o exercício de força sinaliza pra que corpo fique forte, o ato de não comer também gera sinais ao organismo. O principal e mais conhecido deles é reduzir de forma sem paralelo nossos níveis de insulina.

E retomando o que foi dito semana passada, a insulina é nosso hormônio mais engordativo. Ao baixar seus níveis, o corpo pode assim queimar suas reservas de gordura. Então temos que:

1. O jejum é a forma não-medicamentosa mais eficiente de baixar nossos níveis de insulina;
2. É apenas com níveis baixos de insulina que somos eficientes na queima de gordura.
3. Ao jejuar não há como comer os alimentos que nos engordam.
4. O jejum reduz a nossa resistência à insulina, um marcador com relação direta com sobrepeso.
5. Jejum NÃO queima músculos porque ele é ao lado do sono o maior estimulador da produção do hormônio do crescimento (GH), uma potente e poderosa ferramenta de anabolismo muscular.
6. Jejum NÃO reduz o metabolismo, NÃO nos deixa letárgico!

Jejuar produz adrenalina (aumenta a atenção). O que nos deixa letárgicos é dieta de baixa caloria que não permite nem a redução drástica da insulina (a insulina impede o uso da gordura) e impede ainda a liberação do GH, que aumenta a queima da gordura.

É verdade que o jejum NÃO emagrece de forma direta, mas ele sinaliza ao corpo para que ele gaste sua gordura corporal e assim emagreça.