Já falei antes nesse espaço que resumindo de uma forma simplista para efeitos didáticos: nosso corpo está ou em processo de acúmulo (“engorda”) ou de gasto (“queima”) de energia.

Por isso que a ideia do balanço calórico não faz muito sentido porque encara um sistema orgânico complexo como o nosso como se fosse o caixa de um supermercado. Quando termina o horário comercial haveria um balanço contábil.
O corpo não sabe se são 23h59 ou 1h17. O que ele sabe é o que fazer com os alimentos consumidos.
Nós não sabemos muito bem o que emagrece alguém, mas sabemos MUITO bem o que engorda. Quer saber como engordar? Pergunte a qualquer pecuarista! Ele te dará uma aula. Ninguém nesse mundo engorda animais melhor do que eles, Vejamos como eles fazem:
- Eles oferecem grãos e amido (farelos e farinhas). Isso porque a glicose (amido é uma cadeia de glicose) faz o corpo produzir o nosso hormônio mais engordativo, a insulina;
- Como a ideia é engordar, eles fazem o indivíduo ficar várias vezes ao dia no estado engordativo. Como fazemos? Comendo várias vezes ao dia;
- Eles oferecem ainda alimentos pobres em gordura. Eles querem PRO-DUZIR gordura! O jeito mais barato e eficiente de produzir gordura é dando carboidrato refinado e grãos. Por isso a alimentação é baixa em gordura;
- Sendo assim, quando queremos emagrecer temos que evitar aquilo que nos engorda, como dito antes, amido (farinha e grãos) e várias refeições ao dia;
- Temos ainda que sempre lembrar que todo processo de construção é mais duro e lento que o de destruição. Não espere em 2 meses emagrecer arrobas que você levou anos para acumular;
- Não é só paciência! Não podemos abrir mão da constância (para ficar no processo mais tempo emagrecendo que engordando) e da disciplina;
- A disciplina fica mais praticável se nos certificarmos de ao menos dentro de casa nos cercar de alimentos bem-vindos a esses conceitos, ou seja, não tenha por perto doces, açúcar, farinhas…
Ninguém disse que emagrecer seria fácil. É simples! Fácil não é! Fácil é engordar.